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Lucantin® Yellow: Carotenoide da BASF
As aves não podem produzir carotenóides por conta própria, por isso a cor da gema do ovo depende da combinação dos carotenóides adicionados a suas dietas. No entanto, não é apenas a quantidade de pigmentos que importa, mas também sua biodisponibilidade e intensidade da cor. Com Lucantin® Yellow (éster C-30), qualquer cor de gema de ovo entre amarelo pastel claro e avermelhado é possível.